Wines

Wijnkaart:

 

Huiswijnen:

 

Wit: 

 

Cop de Ma (S, DO Terra Alta)

 

Garnacha blanco. Fruitige wijn met een specifiek kruidige insteek. Romige mid-insteek die uitmond in een lange en zijde afdronk.

 

Glas: € 6

Fles: € 26,5

 

Rood:

 

Reina Elionor (S, Terra Alta)

 

Volle en gebalanceerde smaak van rood fruit en donkere gedroogde kruiden. Mooie inbreng van houttoetsen (12 maanden eik rijping) en lichte tabak.

 

Rosé: 

 

La p’tite folie (Fr, Loire)

 

30% grenache, 70% syrah. Ruim pallet aan rode bessen met een diep frisse afdronk en een levendig zoetje.

 

Glas: € 6,5

Fles: € 26,5 

 

Bubbels:

 

Puenta Negro:

Een frisse kijk op de methode traditionele: een fruitige afdrong met aangename afdrong.

 

Glas: €7

Fles: €29

 

Suggestie wijnen:

 

Wit:

 

-       Tibor Gal (H, Eger)  € 28

 

Egri csillag blend. Fris en fruitige zuren met intonatie van exotisch fruit

 

-       Lyrarakis (Gr, Centraal Kreta) € 32

 

Vidiano. Duidelijke zuurtegraad met intonatie van fruit met mineraliteit en een aangename frisse afdronk.

 

-       Domaine Barillot (Fr, Loire) € 34

 

Sauvignon blanc. Deze Pouilly-Fumé is fris en gebalanceerd. Gevolgd door dat  typische Loire zuurtje met vettige afdronk.

 

-       Saraziniere (Fr, Bourgonge Macon Bussières)  € 38

 

Chardonnay. Frisse en groene chardonnay afkomstig uit 2 percelen. Silky romige insteek zonder botertonen. Zuren die overlopen in frisse afdronk.

 

-       Costenc (S, Catalunia Les Costes) € 62

 

Malvasia de sitgès. Fris en fruitig met zijde textuur in de mond. Aangename fruit tonen met een zuurtje en een zilte toon in de afdronk.

 

Rood:

 

- El Bario (Ar, Mendoza) € 28

 

Shiraz. Fruitigheid van rode bessen met de typische Argentijnse kruidigheid. Soepel in de mond met rijpe tannines.

 

-       Domaine Séroles ( Fr, Loire) € 32

 

Gamay. Fruitigheid van rode bessen, bramen en bosnoten. Aangenaam soepel zonder zware tannines. Licht en fris/mineraal in de afdronk.

 

-        Butchers estate (Fr, IGP pays d’Herault) € 30,5

 

50% merlot, 50% cabernet. Ronde lange en fruitige afdronk met toetsen van kaneel, hout en zwarte peper.

 

-       La juste mesure (Fr, AOP Coteaux de Quercy) € 35

 

Cabernet franc, Malbec, Tannat. Vol en krachtig met diepe rode vruchten en braam, bostinten en duidelijke intonatie van hout. Mooi ontwikkelde tannines.

 

-       Revel Cellars (Ca, Niagara) € 35

 

Cabernet sauvignon, Cabernet franc. Deze prachtige

Canadees heeft een ronde, lange en fruitige afdronk met vanille, rode bosbes en viooltjes. En dan een mooie conclusie van tannines.                                                         

 

Drinks

Voor de moonshiners

Uit respect voor de makers van deze  prachtige kunstwerkjes worden onze gins steeds geserveerd met de nodige zorg.

Filliers 28                                             € 11

Uppercut                                               € 12

Spring gin “Ladies Edition”              € 14

Monkey 47                                           € 14

Monkey 47 “sloe”                               € 14

Del Professore “Monsieur”              € 12

Bathtub Gin                                         € 13

 

Prijzen inclusief tonic & botanicals

 

Gerstenat

Stella Artois                                        € 2,7

Duvel                                                     € 4

Lindemans Kriek                                € 3

Cornet                                                   € 4

Westmalle Trippel                              € 4

Westmalle Dubbel                              € 4

Porto

Wit / rood                                             € 4,5

Wodka :

Haku wodka                                           € 9

Crystal head                                        € 10

 

Voor den Dust

 

Aqua panna

of San Pellegrino 25 cl.                       € 2,7

Chaudfontaine:

Plat en licht bruisend 50 cl               € 4,7

San Pelegrino 50 cl                              € 5

Coca cola/Coca cola Zero                    € 2,5

Fanta/ Sprite                                         € 2,5

Minute maid appelsiensap                € 2,5

VERS appelsiensap                             € 3,5

Ice tea                                                     € 2,7

Appletiser                                              € 3

Fever-Tree Indian tonic                     € 3

Fever-Tree Mediterrean tonic         € 3

 

Specialekes

Del professore bianco (vermouth)   € 7,2

Del professore rosso (vermouth)     € 7,2

Campari                                                   € 6

El Conde Azul Premium Tiquilla      € 13

 

 Cocktails & mocktails

 

Cocktails:

Mojito                                                     € 9,5

Tom collins                                           € 9,5

Malla sorté                                            € 11

Smokey Jack                                        € 12

Kirr                                                         € 6,5

Kirr Royal                                             € 8,5

Mocktails:

Virgin mojito                                         € 6,5

Lavendel limonade                              € 6

Fentimans  'rose lemonade'              € 3,5

 

Digestief:

 

Cognac Bisquit en Dubouché v.s.     € 10

Disaronno  amaretto                          € 7

Poireau                                                    € 7

Calvados Chateau de Breuil 8j         € 9,2

Calvados Chateau de Breuil 15j      €13,5

Limoncello                                            € 7

Pineau des charenttes                       € 8

 

 

Op vat gerijpt

Whiskey & bourbon:

Bulleit bourbon                                     € 8

The Famous Grouse                             € 8

The Famous “Naked” Grouse           € 10

Jack Daniels                                         € 8

Highland Park 12y Single malt      €10

Rum:

Captain Morgan ‘spiced rum’          € 7

The Hangman  ‘spiced rum’             € 9

Don Papa                                               € 10

Havana club 7                                      € 8

Havana club barrel proof                 € 9

Appleton Estate 12 years                € 12

Pyrat Rum                                           € 10

Onze koffie

Espresso                                               € 2,8

Koffie / decafeïne                                €2,8

Ristretto                                               € 2,8

Chef’s coffee ( Famous Grouse)     € 9,5

Capocuoco ( Amaretto)                    € 9,5

Latte macchiato                                 € 3,5

Cappuccino                                          € 3

 

Or Tea?                               Aan € 3,50

Beeeee calm (Kamille): Kamille thee zoals het hoort, floraal lekker en kalmerend. Met toetsen van honing en vanille om het geheel af te werken. 

Mount Feather (groene thee): Een zorgvuldig geselecteerde groene thee met toetsen van orchidee en magnolia. 

EnerGinger ( Kruiden infusie met gember): Een frisse gember infusie die het hele pallet opfrist. 

Long Life Brows (Witte thee): Deze prachtige witte thee begint met een toets van citroen gevolgd door een aroma van gedroogde champignons. 

Merry Peppermint (Kruiden infusie met pepermunt): Een leuke frisse thee zoals een munt thee hoort te zijn.

Dragon Pearl Jasmine ( Jasmijn): Groene thee met een zalige nadrong van jasmijn. 

Queen Berry (Bessen thee): Een bessen infusie met bosbessen, rood fruit en zwarte bessen.

Duke’s Bleus (Earl Grey ): Een zalig lekkere Earl Grey met een bergamot aroma om ‘U’ tegen te zeggen. 

Yin Yang (Karamel & koffie): Herinnert u zich die zalige mokkatine snoepjes nog? Dit dus in een tas, zalig lekker!

Verse munt thee is natuurlijk ook een mogelijkheid bij ons voor een surplus van € 0,30.